주방연구소8 계란 보관법 총정리, 신혼부부가 직접 해보니 달라진 점 신혼생활을 시작한 이후 냉장고에서 가장 자주 보이는 식재료가 있습니다.바로 계란입니다.계란은 정말 활용도가 높은 식재료인 것 같습니다.아침에는 계란후라이를 해 먹기도 하고, 점심에는 볶음밥에 넣기도 하고, 저녁에는 계란찜을 만들기도 합니다.간단하게 한 끼를 해결하고 싶을 때도 계란만 있으면 어떻게든 요리가 가능하더라고요.저희 집 냉장고에도 늘 계란 한 판 정도는 들어 있습니다.그런데 이렇게 자주 먹는 식재료임에도 불구하고 보관 방법에 대해서는 크게 신경 써본 적이 없었습니다.장을 보고 오면 냉장고 계란칸에 넣어두는 것이 전부였거든요.그러다 어느 날 냉장고를 정리하다가 문득 궁금해졌습니다. "지금 이렇게 보관하는 게 맞는 걸까?" 평소에는 아무 생각 없이 보관하던 계란이었는데 막상 찾아보니 생각보다 다양한.. 2026. 6. 24. 냉동식품 보관기간 총정리, 신혼부부 냉동실 정리하며 알게 된 사실 신혼생활을 시작한 이후 냉동실을 사용하는 일이 정말 많아졌습니다.장보기를 다녀오면 냉동만두를 넣어두기도 하고, 냉동 대패삼겹살을 사두기도 하고,남은 밥은 냉동밥으로 만들어 보관하기도 합니다.특히 요즘처럼 물가가 계속 오르는 시기에는 식재료를 한 번에 구매한 뒤 냉동 보관하는 경우가 많아졌습니다.저 역시 장을 볼 때 할인하는 제품이 있으면 미리 구매해 냉동실에 넣어두곤 합니다.그런데 얼마 전 냉동실 정리를 하다가 문득 이런 생각이 들었습니다."냉동실에 넣어두면 무조건 오래 먹을 수 있는 걸까?"사실 냉동실에 들어가 있으면 왠지 안심이 됩니다.상하지 않을 것 같고, 언제든 꺼내 먹을 수 있을 것 같은 느낌이 들거든요.하지만 냉동식품도 보관기간이 있다는 이야기를 듣고 직접 찾아보게 되었습니다.오늘은 신혼부부로.. 2026. 6. 23. 주방세제 올바른 사용법! 많이 쓴다고 더 깨끗해지는 건 아닙니다 설거지는 매일 하는 집안일 중 하나입니다.식사 후 쌓인 접시와 컵, 프라이팬, 냄비를 씻을 때 가장 많이 사용하는 제품이 바로 주방세제입니다.하지만 의외로 많은 사람들이 주방세제를 사용할 때 정확한 사용법을 모르고 사용하는 경우가 많습니다.거품이 많이 나야 깨끗하게 씻긴다고 생각하거나, 기름기가 많은 그릇을 씻을 때 세제를 과하게 사용하는 경우도 있습니다.반대로 세제를 너무 적게 사용해 기름기가 남는 경우도 있습니다.주방세제는 단순히 많이 사용하는 것이 중요한 것이 아니라 적절한 양을 올바른 방법으로 사용하는 것이 중요합니다.오늘은 주방세제를 올바르게 사용하는 방법과 주의해야 할 점, 그리고 보다 효율적으로 설거지하는 방법까지 함께 알아보겠습니다.주방세제는 많이 사용할수록 좋은 걸까?설거지를 할 때 가장.. 2026. 6. 16. 수세미 교체주기 알아보기! 깨끗해 보여도 바꿔야 하는 이유 주방에서 매일 사용하는 물건 중 하나를 꼽는다면 수세미를 빼놓을 수 없습니다.설거지를 할 때마다 사용하는 만큼 접시, 냄비, 프라이팬, 컵 등 다양한 식기와 직접 닿게 됩니다. 하루에도 여러 번 사용하는 경우가 많다 보니 주방에서 가장 사용 빈도가 높은 생활용품 중 하나라고 할 수 있습니다.하지만 수세미는 생각보다 교체 시기를 놓치기 쉬운 물건입니다.겉으로 보기에는 멀쩡해 보여도 언제부터 사용했는지 기억이 나지 않는 경우도 많고, 닳거나 찢어질 때까지 사용하는 경우도 흔합니다.문제는 수세미가 물과 음식물 찌꺼기에 지속적으로 노출되는 환경에 있다는 점입니다.사용 후 충분히 건조되지 않으면 세균이 번식하기 쉬운 환경이 만들어질 수 있으며, 시간이 지날수록 세척력도 떨어질 수 있습니다.오늘은 수세미를 얼마나 .. 2026. 6. 16. 프라이팬 수명은 얼마나 될까? 오래 사용해도 괜찮을까? 주방에서 가장 자주 사용하는 조리도구를 꼽으라면 프라이팬을 빼놓을 수 없습니다.계란프라이를 할 때도 사용하고, 볶음요리를 만들 때도 사용하며, 고기를 굽거나 간단한 요리를 할 때도 빠지지 않는 필수 주방용품입니다.하지만 대부분의 사람들은 프라이팬을 언제 교체해야 하는지 정확히 알지 못하는 경우가 많습니다.음식이 타기 시작하거나 코팅이 벗겨질 때까지 사용하는 경우도 흔합니다.겉보기에는 멀쩡해 보여도 프라이팬은 사용하면서 조금씩 마모가 진행됩니다.특히 코팅 프라이팬은 사용 습관과 관리 방법에 따라 수명이 크게 달라질 수 있습니다.오늘은 프라이팬 수명은 어느 정도인지, 교체가 필요한 신호는 무엇인지, 그리고 오래 사용하는 관리 방법까지 함께 알아보겠습니다.프라이팬에도 수명이 있을까?많은 사람들이 프라이팬은 망.. 2026. 6. 13. 도마는 언제 교체해야 할까? 생각보다 중요한 도마 관리와 교체 시기 주방에서 요리를 할 때 가장 자주 사용하는 도구 중 하나가 바로 도마입니다.채소를 썰 때도 사용하고, 과일을 자를 때도 사용하며, 고기나 생선을 손질할 때도 빠지지 않는 주방 필수품입니다.하지만 칼이나 프라이팬은 상태를 자주 확인하면서도 도마는 생각보다 오래 사용하는 경우가 많습니다.겉보기에는 멀쩡해 보여도 실제로는 칼자국이 많이 생기거나 위생 관리가 어려워진 상태일 수 있습니다.도마는 음식이 직접 닿는 주방용품인 만큼 관리와 교체 시기가 중요합니다.오늘은 도마를 언제 교체하는 것이 좋은지, 교체가 필요한 신호는 무엇인지, 그리고 도마를 오래 깨끗하게 사용하는 관리 방법까지 함께 알아보겠습니다.도마는 왜 교체가 필요할까?많은 사람들이 도마는 깨지지만 않으면 계속 사용할 수 있다고 생각합니다.하지만 도마는.. 2026. 6. 12. 이전 1 2 다음
